すごく久しぶりにブログを書きます。ご無沙汰しております！！管理本部の香川敬典です。
今回は、先日収穫したじゃがいもの成長日記を載せたいと思います。
収穫ブログは、若手新人naoさんにお願いしていますのでお楽しみに😉
まだまだ寒い、1月末頃に草刈り・肥料を撒いて準備をしました。一輪車でせっせと💦軽い筋トレですね！
ご存知の方も多いかもしれませんが、春と秋のじゃがいもの植え方は少し異なります。
春じゃがいもは大きさにもよりますが、半分に切り、切り口に灰等を付けて乾かせて植えていきます。
春ジャガイモは切り分けることで発芽を促進し、秋ジャガイモは切らずに植え付けることで腐敗を防ぎます。
今回の品種は『キタアカリ』にしました。初めての品種ですが、甘みがあり非常に美味しいと情報を得てチャレンジしました。
画像を見れば見るほど不安にはなりますが…食べ物の生命力は本当にすごいのです！（3/7 植付け）
4月になれば芽も出てきました。安心しながらも、やはり愛着が増していきます。
ここからどんどん大きくなっていき、間引きながら、土寄せ、追肥をしながらじゃがいもが大きくなるのをひたすら待ちます。
じゃがいもも綺麗な花を咲かせます。今育てている、いんげんも小さな白い花を咲かせます。どの花も綺麗で、頑張って育てているご褒美のようにも思えてきます。（5/9）
じゃがいもが大きくなる最後の時期に、またまたひと手間をかけて、1ヶ月程度経てば、葉が枯れて茎が倒れて収穫のサインになります。
今回は、BDのメンバーにも収穫を手伝って頂き、無事に完了！（6月初旬）
BDの皆さま、暑い中での収穫ありがとうございました。
合計は120㎏！大きいものから、小さいものまでありますがどれもきっと美味しいはずです！
一足先に、フライドポテトとじゃがいもを窯で焼いて試食をしてみました！すごく美味しかったです！
来週から食堂でも調理してくださるみたいですので、社員の皆さまに喜んで頂けると嬉しいです。
食堂の皆さま、我が息子たちをよろしくお願いします🥔
その他にも畑では、いんげんやオクラも育てています。いんげんはお祭り用に準備をしていますが、昨年以上の量を作っていますので、食堂で『いんげん祭り』もまた始まると思います。
また、いんげんとオクラの様子もアップしていきます！
社員の皆さま、是非お楽しみに♪
