みなさんこんにちは！
4月に入社して、LABメンバーの一員になったnaoです！
今日は私が初Blogに挑戦しますので、どうぞよろしくお願いします😄
だんだんと蒸し暑くなってきましたね💦
昨日までは半そでの上にジャンパーを着ていたのですが、私も今日から半そでデビューですよ🌞
さて本題ですが、実は昨日、初めて広島工場に行って来たので、その様子をご紹介します👍
これまでのBlogではあまり紹介出来ていなかった広島工場ですが、以前はおからパウダー工場でした。でも今は、なんと！冷凍いちご🍓工場に変身しています🙌
工程としては、まず納品されたいちごをX-charge unitに入れて、水分を安定させます。
その後、スタッフによって虫食いや痛み、色が悪くないかなどを１つずつチェック。
そして、チェックに合格したいちごはケースにきれいに並べられていきます。
広島工場のスタッフは社長に見られながらの作業に少しドキドキしているようでした💓
チェックを通過したいちご達はその後、X-Firm unitで冷やし固められ、袋に入れて保管されます！
社長とLABの先輩が、より保管状態を良くするためにはどうしたらよいかなどアドバイスをされていて、私も勉強になりました！
また、広島の工場長も今よりもさらに良くするために、と熱心に話を聞かれていていちご🍓への大きな愛が伝わってきました♡
XEN GROUPでは、現在この冷凍いちごを使った商品開発もしています！
私も、おいしそうないちご達を見ながらどんな商品にしたら皆さんに喜んでもらえるかな～と考えを膨らませていました💓
いちごはみんなが好きなフルーツ♡
スムージーやスイーツ作りでも人気ですが、通常、凍らせたいちごは本来の香りがなく味もぼんやりしていて、美味しい冷凍いちごってなかなか無いと思うんですが、XEN GROUPの冷凍いちごはもちろん添加物を使用せず、いちご本来の香りやおいしさをそのまま味わえる「高品質冷凍いちご」😋
私は入社以来、Water Stability Systemが本当にすごい技術だということを日々実感しています。
開発中の商品が完成したらこちらのブログでも紹介しますね♪
また、広島工場では、もうすぐいちごの旬が終わるので、次は冷凍パイナップルを予定しているそうで、それも紹介できたらと思っています！
最後に・・・
社長の顔をプリントした特製チロルチョコを渡しているスタッフもいて、広島の皆さんも久しぶりに社長に会えて嬉しそうでした😊
それでは、みなさん良い週末をお過ごしください😊
