こんにちは！良いお天気ですね。日妻山も衣替えしたみたいに全体的に黄色っぽくなっています。空が青くて映えます。
バラも、淡いきれいな色合いの花を咲かせてくれて、癒されます♡
前職料理人で、今はXEN GROUPのLABでX-Charge unitを学びながら、色々な食材の実証試験を行っているＹＪさん。
今日のお昼ご飯は、そのＹＪシェフのスペシャルランチということで、みんな、ずっと楽しみにしていました☺
昨日の午後から仕込みをしていたので、食堂に「ここはイタリアンレストラン！？」と思わせるような、ニンニクを炒める美味しそうな匂いが立ち込めていました。
そして今日は朝から「シェフ」です。笑
メニューはこちら♡
しっかり食べたい現場男子の為に、ピラフおにぎりもあります！至れり尽くせり！
12時直前に覗いてい見ると、美味しそう😍
「シェフ、どんな感じ！？」と声をかけると
「なんとか、いけました😅」と、いつも控えめで謙遜のYJさん。
コロナ禍で、４グループに分けて時間をずらせての昼食なので私は12時45分から。
みんな、メニューがいつもと違うから・・・
「クリスマスメニューみたい♡」
「今日、誰かの誕生日？」
「え！？今日、常務の誕生日だって！！」
「常務、大阪行ったよ💦」
「これ、食べれないのかわいそうやん💧」
「社長も東京やん💧」
社長、常務、ごめんなさい。いただきます！
ボリュームがあったのでピラフのおにぎりにたどり着かなかった🤣 夕方に食べよーーっと。ラップしました。
みんなの食事の後にお昼休みを取るキッチンメンバーに話を聞きに行きました。
「食材をX-Chage unitに入れるタイミングが勉強になった！鶏肉は味付けをしてから、ひき肉は調理前に。味や熱が均等に入るから。」本物のシェフであり、XCUの知識を備えたYＪさんとの調理は刺激的だったようです。
でも、お腹いっぱいで片付けできるかしらーーー🤣って。笑
美味しいものを食べると幸せになりますよね。
