先日のBLOGで、兵庫工場の実習生が梅の実を収穫したことをお伝えしたのですが、兵庫工場から写真が届きました！
ちゃんと梅酒を漬けてました😁
少なくても３カ月は待たないといけませんが・・・。楽しみだねぇ～😄
さあ、今日のBLOG。こちらの写真、何だかわかりますか？
社長が嬉しそうに持っていたのですが。
かたち的には、「アレ」ですよね！？
でも、色がね～😆
匂いは、、、しますよ！！
もう、その香りがプンプン漂ってます！
次の写真で分かるかもしれません。
はい！ 黒いけど、バナナです！
常温保存で４５日以上経過のバナナ！！
黄色い時より少しスリムになっています👀
でも、もしお家でここまでバナナが黒くなっていたら
中はドロドロ、べちゃべちゃ、なんなら汁が出てきてるかもしれません💦
私は、そんな経験、やらかしてます🤣
でも、これは違います。
皮がとても薄くなっているのですが、中の実はバナナの硬さを保っています。
実の色も綺麗でしょ！？
事務所のみんなに食べてもらおうと回っていたら、
「ナスかと思った！」
「燻製バナナ？」
と言う声もありました。
燻製ではないです😆
薄くなった皮は蒸かしたサツマイモの様ですが、中は濃厚なバナナ！！そして、濃縮された香りが本当にすごい！
バナナがこんなに長い間おいしさを保てるなんて・・・
これ、バナナだけの話ではなく、将来、食の保存が変わるかもしれないですね😉
