みなさん、こんにちは！9月は雨が多く、各地で大きな被害がありました。被害に遭われた地域の様子をニュースで目にすると、本当に心が痛みます😢一方、香川県では水不足が心配されていましたが、今回の雨で少しずつ解消されているようです。それでも、近年の極端な天候を見ていると、気候変動による影響がますます心配になりますね😰さて今日は、しばらくご報告できていなかった「BASE-X」についてご紹介します！今朝のLABの外観はこちらです。アスファルトが敷かれ、駐車ラインも引かれました。こちらはつい先日、中を見せてもらった時の様子です👀１階にある、一般のみなさまにも食事を提供できるスペースのキッチンカウンターです。いかがですか😀おしゃれですよね✨続いてこちらは、研究室のキッチンです。現在は限られたスペースの中で、お客様に食材の試験をご覧いただいていますが、新しいLABでは、より広々とした空間で試験やご提案ができるよう準備を進めています😊 そしてその奥には会議室。金属製品の製作で60年を迎えるXEN GROUP。近年は、これまで培ってきたものづくりの技術をベースに、自社ブランド事業にも力を入れています。BASE-X LABは、その取り組みをさらに前へ進めるため、現在整備を進めている研究施設です。食品に関するさまざまな研究や試験を行いながら、これまで以上に多くの方に私たちの技術を知っていただき、新しい可能性を一緒に生み出していける場所にしていきたいと考えています。たくさんの方々に「いつオープンするんですか？！」と声をかけられます😅かなりじらしていますが😆、もう少しお待ちくださいね！引き続きお楽しみに！