先日のBLOGで、兵庫工場の実習生が梅の実を収穫したことをお伝えしたのですが、兵庫工場から写真が届きました！ ちゃんと梅酒を漬けてました😁 少なくても３カ月は待たないといけませんが・・・。楽しみだねぇ～😄 さあ、今日のBLOG。こちらの写真、何だかわかりますか？ 社長が嬉しそうに持っていたのですが。 かたち的には、「アレ」ですよね！？でも、色がね～😆匂いは、、、しますよ！！もう、その香りがプンプン漂ってます！次の写真で分かるかもしれません。はい！ 黒いけど、バナナです！常温保存で４５日以上経過のバナナ！！黄色い時より少しスリムになっています👀 でも、もしお家でここまでバナナが黒くなっていたら中はドロドロ、べちゃべちゃ、なんなら汁が出てきてるかもしれません💦私は、そんな経験、やらかしてます🤣でも、これは違います。 皮がとても薄くなっているのですが、中の実はバナナの硬さを保っています。 実の色も綺麗でしょ！？ 事務所のみんなに食べてもらおうと回っていたら、「ナスかと思った！」「燻製バナナ？」と言う声もありました。 燻製ではないです😆薄くなった皮は蒸かしたサツマイモの様ですが、中は濃厚なバナナ！！そして、濃縮された香りが本当にすごい！バナナがこんなに長い間おいしさを保てるなんて・・・これ、バナナだけの話ではなく、将来、食の保存が変わるかもしれないですね😉