今日は雨ですがまだ気温が高めですね。明日から気温が段々と下がるようなので、着るものに気を付けなければなりません。
前の田んぼにはいつの間にか麦が蒔かれていたようで、芽が出てきているのが分かります。いつ見てもきれいな田んぼです。
今日の昼食にはフルーツが♡ マスカットはご近所のお世話になっている方からの頂きものでした。とても甘～い😍ありがとうございます！
さて、工場の方では冷却槽の製作が進んでいます。これまでにご紹介してきた長ーーい装置はボイルクールと言って、熱湯と冷却水で殺菌する装置でしたが、今回は冷却水のみです。
見た感じの一番の違いはコンベアが青い樹脂です。
いつものステンレスのバケットでお豆腐を運んでいくタイプではなく、レトルトパウチ包装された商品を冷却する装置になっています。
海外向けの為、ボタンの表示は英語です。
完成、出荷に向けて頑張っていきましょう！
